ไม่มีไขมันทรานส์

น้ำมันพืช คือ สิ่งที่ทุกบ้านมีไว้สำหรับทำอาหารที่จะขาดไม่ได้เลย ไม่ว่าจะผัด ทอด หรือทำอาหารเพื่อสุขภาพ โดยน้ำมันพืช หรือ ไขมันพืช สามารถสกัดมาจากหลายส่วนของพืช ขึ้นอยู่กับชนิดและส่วนที่มีปริมาณไขมันมากที่สุดของพืช ซึ่งส่วนนี้อาจเป็นเมล็ด ผล หรือเนื้อของพืชต่างๆ ขึ้นอยู่กับชนิดของพืช และกระบวนการสกัด นอกจากนี้น้ำมันพืชยังให้ค่าพลังงานสูง มีกรดไขมันต่างๆ เช่น กรดไขมันไม่อิ่มตัว ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด และกรดไขมันอิ่มตัว ที่อาจเป็นสาเหตุของปัญหาสุขภาพ น้ำมันพืชบางประเภทยังมีวิตามินเอ วิตามินอี สารต้านอนุมูลอิสระให้ประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วยการเลือกน้ำมันพืชที่เหมาะสมสำหรับการทำอาหารจึงเป็นสิ่งสำคัญ โดยควรพิจารณาคุณสมบัติทางโภชนาการและการใช้งานที่เหมาะสม ทั้งนี้เพื่อสุขภาพที่ดี และการปรุงอาหารให้อร่อยด้วย แต่ด้วยน้ำมันพืชมีหลากหลายชนิด วันนี้มินนี่ได้รวบรวม น้ำมันพืชยี่ห้อต่างๆ ที่มีประโยชน์และคุณสมบัติที่แตกต่างกันพร้อมคำแนะนำ เพื่อเป็นข้อพิจารณาตัดสินใจในการเลือกซื้อน้ำมันพืชมาฝากค่ะ